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夏天最爱这一碗!1分钟学会带冰碴的消夏冷面

当夏天的雨过去了,夏天的炎热暂时不能犹豫,高温烘烤模式继续运行。在炎热的夏天,不要想吃?对于小厨师这个“冷脸杀手”不存在!

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寒冷的脸给人一种满足感,从第一眼看到它,脸仍然不是肚子,眼睛和心脏先冷却下来,没有人可以忽略其不锈钢圆碗冰蝎的光路过时你可以休息一下。

冷面的国籍是朝鲜,我们称之为“朝鲜的冷面”。后来,朝鲜的冷面被引入中国,并在延边朝鲜族自治州落户。我们称之为“韩国冷面”。

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在东北的冷面开花后,他们走出东北的黑土地,征服了全国人民的胃。有人称之为“北冷面”。

因此,苗红根的冷面必须持有朝鲜族的帐户,并且至少要有三个东北省份。如果冷面可以说话,它必须充满了渣。

家常冷面

食品生产|何马私人厨房

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制作材料

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炖肉500g生姜10g

1/2红洋葱1个八角形1个沙姜

2个干辣椒10个花椒小韭菜20克

1/2苹果5克盐30克酱油

醋10g,白糖8g,香油5g

1克胡椒粉,15克料酒,1/2黄瓜

1/2胡萝卜,2小米鲭鱼,10克香菜

步骤

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1 /将牛腩洗净切成两半,加入冷水加入锅中,加入料酒,胡椒粉,大火煮沸,取出漂浮的泡沫,取出并冲洗干净。

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2 /洋葱,苹果丁,姜拍,葱1打结

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3 /焯水的牛腱肉放在高压锅中,加入生姜洋葱,洋葱,八角,苹果等,加水,盖上盖子煮40分钟。将炖牛肉取出并放入保鲜冰箱中。

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4 /煮牛肉汤,滤出一碗,加些盐,酱油,醋,加些糖,不要太甜,拌上芝麻油,放入冰箱半小时

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煮熟并捞出来。在这里,我使用精美的意大利面,你可以使用米粉或荞麦面

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6 /黄瓜切丝或切片,牛肉切片,胡萝卜切丝,小米辣切环,香菜切碎

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碗,放入黄瓜,胡萝卜和牛肉片

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8 /最后把小米辣味的戒指和欧芹的末端。味道浓郁,可以加少许辣椒油。

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